Polévky jsou skvělým zdrojem energie a vitamínů, a tak nás během zimních měsíců dokážou vyhřát a posílit naši imunitu. A co kdybychom si dneska připravili něco speciálního? Něco, co nás zahřeje a zároveň potěší našich chuťové buňky? Představujeme vám polévku plnou lahodných překvapení: bílé fazole, klobásu a sušené hříbky!

Polévka plná lahodných překvapení

Tahle polévka je opravdu něco zvláštního. Kombinace bílých fazolí, klobásy a sušených hříbků zaručuje nejen výbornou chuť, ale i dostatek bílkovin, vlákniny a minerálů. Navíc, díky použití sušených hříbků, které jsou bohaté na vitamin D, se tato polévka stává i skvělým pomocníkem v boji proti zimním nemocem.

Bílé fazole, klobása a sušené hříbky

Bílé fazole jsou jednou z nejzdravějších druhů fazolí. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a minerály, jako je hořčík, železo a fosfor. Klobása pak dodává polévce výraznou chuť a zaručuje, že se budeme moci pořádně zahřát. A sušené hříbky? Ty jsou nejen super zdrojem vitaminu D, ale také dávají polévce výraznou chuť a dokáží ji velmi dobře dochutit.

Proč je tahle polévka nejlepší vůbec?

Tahle polévka je skvělá zejména pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a vyváženě. Bílé fazole jsou bezlepkovou alternativou k těstovinám a rýži a jsou skvělým zdrojem bílkovin. Klobása pak dodává polévce na chuti a zároveň zaručuje, že se můžeme pořádně zahřát. A sušené hříbky? Ty jsou nejen super zdrojem vitaminu D, ale také dávají polévce výraznou chuť a dokáží ji velmi dobře dochutit.

A co je nejlepší na téhle polévce? Je opravdu snadná na přípravu! Stačí si jen namočit sušené hříbky, uvařit bílé fazole, smažit klobásu a všechno smíchat v jedné hrnci. Polévku můžeme pak dochutit podle své chuti – třeba sýrem, smetanou nebo bylinkami. Tahle polévka je skvělá pro celou rodinu.

Jak na to?

Ingredience:

  • 200 g sušených bílých fazolí
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g klobásy
  • 100 g sušených hříbků
  • 1 l zeleninového vývaru
  • sůl, pepř, bylinky podle chuti

Postup:

  1. Fazole namočíme přes noc do vody.
  2. Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na oleji.
  3. Přidáme nakrájenou klobásu a opečeme ji dozlatova.
  4. Sušené hříbky namočíme do horké vody a necháme je změknout.
  5. Fazole omyjeme a uvaříme do měkka v osolené vodě.
  6. Do hrnce přidáme fazole, klobásu s cibulí a česnekem, změklé hříbky a zalijeme zeleninovým vývarem.
  7. Polévku dochutíme solí, pepřem a bylinkami.
  8. Podáváme horkou s kousky chleba.

Tahle polévka je skvělou alternativou k tradičním českým polévkám a je opravdu plná lahodných překvapení. Tak neváhejte a vyzkoušejte ji třeba dneska!

A jaké jsou vaše oblíbené recepty na polévky? Podělte se s námi v komentářích!

Share.

Leave A Reply