Suroviny (pro 4 porce):
- 225 g smetanového sýra
- 55 g špenátu, vařeného
- 1 lžíce česnekového prášku
- 110 g nastrouhaného mozzarely
- 225 g mletého hovězího masa
- 225 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 10 g petrželky
- 55 g strouhanky
- 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky pepře
- 520 g marinara omáčky
- 225 g fettuccine, uvařené nebo vaše oblíbené dlouhé těstoviny
Postup:
- Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, vařený špenát a česnekový prášek, dokud vznikne hladká směs. Přidejte mozzarelu a promíchejte.
- V další misce smíchejte mleté hovězí a vepřové maso. Přidejte vejce, strouhanku, petrželku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se vše spojí.
- Z masa vytvarujte malé kuličky a na střed každé kuličky udělejte prohlubeň. Do prohlubně naplňte směsí se sýrem a špenátem a uzavřete masem kolem.
- Na pánvi rozpalte trochu oleje a smažte kuličky z obou stran, dokud nejsou zlatavé a propečené.
- Ohřejte marinara omáčku v hrnci na středním ohni.
- Podávejte kuličky na vařených těstovinách, zalité teplou marinara omáčkou.
Tímto receptem vytvoříte lahodné a plněné kuličky, které skvěle kombinují chuťovou paletu smetanového sýra, špenátu a kvalitního masa. Podávané na těstovinách s teplou marinara omáčkou získáte oblíbený a výživný pokrm, který potěší celou rodinu.
