Krůtí guláš s těstovinami: Chutná a zdravá variace tradičního pokrmu

Krůtí guláš s těstovinami je lahodná variace na klasický guláš, která přináší zdravou a chutnou alternativu pro milovníky dobrého jídla. Krůtí maso je bohaté na bílkoviny, a přestože je obvykle známé pro svou nízkokalorickou hodnotu, má výraznou chuť a je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zůstat ve formě. Tato variace guláše s těstovinami dodá vašim chutím zážitek, který si budete chtít užít znovu a znovu. Nyní vám přineseme recept, který vás provede přípravou tohoto skvostného pokrmu.

Zajímavosti o Krůtím Mase:

• Krůtí maso je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů, včetně železa, draslíku a hořčíku.
• Díky nízkému obsahu tuku a kalorií je krůtí maso oblíbenou volbou pro ty, kteří dbají na svou váhu a zdraví.
• Krůtí maso je také bohaté na selén, což je klíčový prvek pro správnou funkci imunitního systému.

Ingredience:

Pro krůtí guláš:

• 500 g krůtího masa (krůtí prsa nebo stehna) nakrájeného na kousky
• 2 cibule, nasekané
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky sladké papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
• 400 g rajčat, nakrájených na kostky
• 250 ml kuřecího vývaru
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce čerstvé nasekané petržele

Pro těstoviny:

• 250 g těstovin (druh podle vašeho výběru)
• Sůl pro vaření těstovin
• Olej na podávání

Postup:

Krůtí guláš:

1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience pro krůtí guláš.
2. V hrnci na středním ohni si rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji dozlatova.
3. Přidejte krůtí maso a smažte ho, dokud nezezlátne ze všech stran. To by mělo trvat asi 5-7 minut.
4. Přidejte nasekaný česnek, sladkou papriku, mletý kmín a koriandr. Promíchejte a smažte asi minutu, dokud se všechny chutě sloučí.
5. Přidejte nakrájenou červenou a žlutou papriku a vařte dalších 2-3 minuty, dokud se zelenina změkčí.
6. Přidejte nakrájená rajčata a kuřecí vývar. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Nechte směs vařit na středním ohni asi 20 minut, dokud se krůtí maso změkčí a omáčka zhoustne.
7. Na závěr přidejte čerstvě nasekanou petrželku a promíchejte.

Těstoviny:

1. Zatímco se krůtí guláš vaří, připravte těstoviny. V hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte těstoviny podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Poté slijte vodu z těstovin a stříkejte je olejem, aby se neslepily.

Podávání:

1. Na talíři nebo miskách rozložte porci vařených těstovin.
2. Nalijte vrstvu krůtího guláše nad těstoviny.
3. Posypte čerstvě nasekanou petrželkou a můžete podávat.

Tento krůtí guláš s těstovinami je vynikající alternativou klasického hovězího guláše a nabízí nízkokalorickou, zdravou a chutnou možnost pro vaši rodinu nebo hosty. Připravte si ho a dopřejte si tento fantastický pokrm!