Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, ale jak poznat, který čaj je skutečně kvalitní? Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat ten nejlepší čaj.
1. Studujte různé typy čajů
Je důležité seznámit se s různými typy čajů, než uděláte konečnou volbu. Zelené čaje jsou čerstvé čajové listy s velmi malým zpracováním. Bílé čaje jsou nejexotičtější čaje na světě a jsou nejvzácnější. Černé čaje jsou nejčastěji konzumovaným čajem na světě. Oolong čaj je skutečné umělecké dílo, tradice a řemeslo.
2. Vzhled může být klamný
První a nejdůležitější pravidlo je, že čím větší je list, tím vyšší je kvalita a lepší je chuť. Světle zelené čaje budou obvykle lehčí co do chuti, zatímco tmavě zelená barva může naznačovat silný nálev. Pokud preferujete silný šálek čaje, vyberte si rozbité listy bez váhání.
3. Nechte se vést vůněmi
Vdechněte vůni, abyste se ujistili, že listy jsou čerstvé. Říká se, že pokud listy voní dobře, nálev bude určitě chutný. Pokud hledáte bylinný čaj, soustřeďte se na barvu a vůni. Pokud byliny vybledly nebo nemají vůni, jsou pravděpodobně zastaralé.
4. Důležité jsou i pozadí
Vždy si přečtěte celý popis a seznam ingrediencí. Když se do směsi přidají umělé příchutě nebo sladidla, zředí se přirozené zdravotní přínosy. Také popisy přidávají více k zážitku, protože nyní znáte zajímavý příběh o tom, jak čaj vznikl. Pokud jste alergičtí na určité potraviny, seznam ingrediencí vám zachrání život.
5. Jak používat volné listy čaje?
Pokud chcete vychutnat pravé chutě a vůně čajové směsi, musíte se obrátit na volné čajové listy. Ačkoli jsou mnohem pohodlnější, čajové sáčky často nedokážou poskytnout exkluzivní zážitek, který mohou poskytnout volné čajové listy. Nálev z volných čajových listů se obrací na všechny vaše smysly. Protože listy nejsou stlačené do sáčku, zachovávají svou původní chuť a vůni. Tyto nálevy vám poskytnou okouzlující vizuální zážitek, když se listy krásně rozvinou do šálku.
6. Proč je volný list čaje tak drahý?
Volné listy čaje jsou často cenově tak, jak jsou, kvůli exkluzivnímu zážitku, který přinášejí. Čajoví znalci jsou dobře obeznámeni s kouzelnými nálevy, které vznikají z volných listů čaje. Nálev z volných čajových listů se obrací na všechny vaše smysly. Protože listy nejsou stlačené do sáčku, zachovávají svou původní chuť a vůni. Tyto nálevy vám poskytnou okouzlující vizuální zážitek, když se listy krásně rozvinou do šálku.
7. Kolik volných listů čaje bych měl použít na jeden šálek?
Množství volných listů čaje, které byste měli přidat do jednoho šálku, se liší v závislosti na směsi čaje. Ale tady jsou ideální množství pro běžné čajové směsi:
- Zelený čaj: 1 čajová lžička
- Černý čaj: 1 čajová lžička
- Masala Chai: 1 čajová lžička
- Kašmírský Kahwa: 2 čajové lžičky
8. Jak dlouho by měl volný list čaje louhovat?
Doba louhování se liší v závislosti na směsi čaje. Ale tady jsou ideální časy pro běžné čajové směsi:
- Zelený čaj: 3 minuty
- Černý čaj: 4 minuty
- Masala Chai: 4 minuty
- Kašmírský Kahwa: 3 minuty
Doufáme, že tento průvodce vám pomůže vybrat a vychutnat si kvalitní čaj. Pamatujte, že nejdůležitější je vychutnat si čaj, který milujete, bez ohledu na to, jaký je jeho typ nebo značka. Čaj je více než jen nápoj, je to zážitek, který vás může uklidnit, povzbudit nebo prostě jen potěšit vaše chuťové pohárky. Takže si sedněte, uvařte si šálek a užijte si svůj čajový čas.
