Když se řekne domácí pečení, jedním z nejoblíbenějších pokrmů jsou určitě sladké koláče. A co takhle vyzkoušet hrnkový koláč se švestkami a mákem? Tento lahodný dezert je nejen chutný, ale i jednoduchý k přípravě. Bez zbytečného zdržování se vrhněme na recept krok za krokem, který vám umožní vytvořit si vlastní kulinářskou lahůdku.
Ingredience:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1/2 hrnku máku
- 1/2 hrnku jemně namletých vlašských ořechů
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
- Švestky (cca 12 kusů)
- Vanilkový cukr
Postup:
- Nejprve si připravte všechny ingredience, abyste měli vše po ruce.
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech nebo formu na pečení. Plech nebo formu můžete vystlat pečicím papírem, aby se koláč lépe vyjímal.
- V míse smíchejte hrnek hladké mouky, moučkový cukr, mák a jemně namleté vlašské ořechy. Přidejte prášek do pečiva a špetku soli. Důkladně promíchejte suché ingredience.
- Ve druhé misce smíchejte mléko, olej a vejce. Přidejte vanilkový cukr pro dochucení. Vše dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs.
- Postupně vmíchejte mokré ingredience do směsi suchých ingrediencí. Měli byste získat hladké a hustší těsto.
- Vlijte těsto do připravené formy nebo plechu a zarovnejte povrch.
- Omyjte a osušte švestky. Odkrojte jim pecky a nakrájejte je na čtvrtky nebo plátky, podle vašeho výběru.
- Vložte kousky švestek do těsta tak, aby byly rovnoměrně rozloženy.
- Dejte koláč do předehřáté trouby a pečte asi 35-40 minut, nebo dokud není povrch zlatavý a koláč pevný na dotyk.
- Hotový koláč nechte chvíli vychladnout, pak ho můžete podávat. Skvěle chutná samotný, ale také s kopečkem šlehačky nebo kopečkem vanilkového krému.
Náš tip: Pokud chcete koláč obohatit o další textury, můžete přidat i hrst rozinek nebo jemně nasekaných oříšků.
Teď už máte před sebou jednoduchý recept na lahodný hrnkový koláč se švestkami a mákem. Dejte se do práce a nechte se hýčkat vůní čerstvě upečeného dezertu. Bon appétit!
